LA CARTE 

                                                                                         Nos Entrées

 

                                                                ***********

 

 

  • Soupe du jour

        (Soup of the day)                                                                                                                                4.95 €

 

  • Bavarois au fromage frais, à la ciboulette & thym, gelée de légumes, saumon fumé & vinaigrette d’agrumes

        (Fresh cheese bavarian, chives & thym, vegetables jelly, smoked salmon & citrus vinaigrette)                       8.95 €

 

  • Terrine de pintade, brioche toastée, salade d’été & salade de betteraves

        (Guinea fowl terrine, toasted brioche, summer salad & beetroots salsa)                                                     8.95 €

 

  • Marmite de pétoncles & velouté de moutarde à l’ancienne

        (Marmite of baby scallops & wholegrain mustard)                                                                                  9.95 €

 

  • 6 Huîtres n°2, échalotes, vinaigre & citron

        (6 oyster n°2, shallot, vinegar & lemon)                                                                                              10.95 €

 

  • Foie gras sur brioche, chutney d’oignons & vinaigre balsamique

        (Foie gras on brioche, onion chutney & balsamic vinegar)                                                                      11.95 €

  • Salade d’asperges grillées, tomate cœur de bœuf & Boccocinni

        (Grilled asparagus salad, tomato & Boccocinni)                                                                                     11.95 €

 

  • Mezze Plater :

                         Concombre tzatziki, caviar d’aubergine, crevettes tigres, huile Romesco (ail, piment, thym, romarin & persil) & grissini

                Mezze Plater :

                         Cucumber tzatziki, aubergine caviar, tiger prawn, Romesco oil (garlic, hot pepper, thyme, rosemary, parsley) & grissini

                                                                                                                                                                                                                                                                          13.95 €

                                                                 Nos Viandes

         

                                                                 ***********

 

  

  • Picatta de veau farcie aux poivrons sur un lit de fèves & d’épinards & crumble ricotta.       14.95 €

        (Veal & sweet peppers picattas on a broad bean bed & spinach & crumble ricotta)

 

  • Suprême de poulet riz noir vénéré pilaf aux légumes du soleil & velouté d’oranges           15.95 €

(Slow roasted chicken breast, black rice and summer vegetables & oranges veloute)

                                                               

 

  • Filet de bœuf, pommes de terre au beurre, champignons sautés, légumes de saison & sauce aux 3 poivres                                                                                                                   24.95 €

(Filet steak, butter potatoes, sauted mushrooms, seasonal vegetables & 3 peppers sauce)

 

  • Côtelettes d’agneau “3”, pommes de terre au beurre, légumes de saison, jus de vin rouge & romarin

(Lamb cutlets “3”, butter potatoes, seasonal vegetables, red wine juice & rosemary)                                                           21.95 €

 

  • Entrecôte, pommes de terre au beurre, légumes de saison, réduction de sauce aux 3 poivres

(Entrecote of beef, butter potatoes, seasonal vegetables, 3 peppers sauce reduccion)

                                                                                                                                                                                           21.95 €         

 

 

  • Château BRICQUEBEC, pommes de terre au beurre, légumes de saison, champignons & sauce aux 3 poivres “pour 2 personnes”

(Piece of beef, butter potatoes, seasonal vegetables, mushrooms & 3 peppers sauce )

                                                                                                                                                                        (400g - 600g)

                                                                                                                                                                      45.00€ - 55.00 €

Nos Poissons

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  • Poisson du jour

        (Fish of the day – price according to delivery)

                                                                                            Prix selon arrivage

 

  • Filet de bar poêlé avec un rösti de pomme de terre & échalotes, sauce vierge (tomates, oignons rouges, olives, câpres)

(Sea bass fillet with a potato & shallot rosti & sauce vierge (tomato, red onion, olive & caper)

 

                                                                                            16.95 €

 

 

 

 

 

Produits de la Mer

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  • Saint Vaast n°2

 

  • 6 Huîtres                                                                           10.95 €

  • 9 Huîtres                                                                           14.95 €

  • 12 Huîtres                                                                                 19.25 €

Assiette Végétarienne

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  • Fromage de chèvre rôti avec des graines de sésame, fleurette de feuille de Brick, aubergine, courgette & ratatouille fraîche

        (Warm goat’s cheese with sesame seeds, filo pastry flower, aubergine, courgette & fresh ratatouille)

                                                                                                                          12.95 €

 

 

 

 

Menus Enfants

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Poisson pané, pommes de terre au beurre & légumes de saison

(Breaded fish, butter potatoes & seasonal vegetables)

&

Glace – Chocolat, vanille, fraise

(Ice cream – Chocolate, vanilla, strawberry)

9.95 €

 

***Ou***

 

Poulet sauce provençale & ses pâtes

(Provencal sauce chicken & pasta)

&

Glace – Chocolat, vanille, fraise

(Ice cream – chocolate, vanilla, strawberry)

9.95 €

Nos desserts

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  • Glaces – Chocolat, vanille, fraise   Sorbets – Framboise, citron

(2 boules)

(Ice cream – Sorbets – )

(2 bowls)

                                                                                                                          4.95 €

 

  • Crème brûlée pomme/basilic, Chantilly, langue de chat & physalis

(Apple/basilic cream brulee, Chantilly, biscuit & physalis)

                                                                                                                                     6.95 €

 

  • Croquant de framboise enrobé de chocolat

(Crunchy raspberry with chocolate)

                                                                                                                                     7.95 €

 

  • Dôme de chocolat noir & mousse de fraise

(Black chocolate dome & strawberry mousse)

                                                                                                                                     7.95 €

 

  • Tarte citron & myrtilles

(Lemon & blueberries tart)

                                                                                                                                     7.95 €

 

  • Assiette de fromage & chutney de raisin au vin blanc

(Cheese platter & grapes chutney with white wine)

                                                                                                                                     8.95 €

 
 
 
 
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